Corso per
Birraio Artigiano - Sassari
Catalogo: Parte A
Percorso GOL: Profilo 102 Upskilling - 103 Reskilling
Ore di formazione massime previste: 375 ore
Sede di svolgimento: SPS S.r.l. - c/o DG center – Sassari – codice sede S03056 - FAD 59,20%
Indennità di frequenza oraria: 3,50 €
Obiettivi del corso:
Il corso intende formare professionalmente i partecipanti in modo da garantire l’acquisizione delle competenze necessarie per lavorare nel settore alimentare di produzione. Il birraio artigiano potrà lavorare autonomamente all’interno delle aziende o attivare una collaborazione con esse. Al contempo, potrà operare autonomamente.
Programma del corso e ADA (Area di Attività) certificate:
- ADA 9999597 / UC 1212: Gestione dei residui e sottoprodotti di lavorazione;
- ADA 9999214 / UC 829: Gestione del processo di produzione della birra;
- ADA 9999213 / UC 828: Gestione del processo di produzione del mosto;
- ADA 9999212 / UC 827: Gestione del processo di condizionamento e imbottigliamento della birra;
- ADA 20099 / UC 413: Sanificazione degli impianti e delle strutture adibite alle lavorazioni.
Al termine del corso verrà rilasciato l'attestato di Certificazione delle competenze dell'intero Profilo di Qualificazione: 56148 - Birraio Artigiano
Sbocchi professionali:
Opera come dipendente o come lavoratore autonomo all'interno di aziende del settore, di produzione o di vendita. Inoltre, può comunque operare come consulente.
