Executive chef della Società Cortesa S.r.l., Gruppo Geasar S.p.A.

Responsabile operativo della produzione & controllo qualità dei Punti Vendita Aeroporto Costa Smeralda ed Aviazione Generale

Dal 2006 è tesserato della FIC (Federazione Italiana Cuochi) e dell' Associazione Cuochi Provincia Gallura, di cui è presidente dal 2015.

Docente qualificato in "Tecniche di cucina", esperto consulente e formatore HACCP e sommelier AIS.

Collaboratore dell'Agenzia Formativa dal 2015.