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Corso di ADDETTO ai SERVIZI di SALA

Docente
Categoria
Durata 200 ore
Studenti 12
Prezzo Gratuito

Avviso pubblico nell'ambito del programma Garanzia Giovani in Sardegna per la costituzione di un elenco di percorsi formativi volti ad agevolare l'inserimento lavorativo di destinatari 18-35 enni 
attraverso la certificazione delle competenze professionali, descritte nel repertorio regionale dei profili di qualificazione, valide ai sensi del sistema nazionale di certificazione delle competenze e classificate ai sensi dello European Qualifications Framework. 

ADDETTO ai SERVIZI di SALA 

Profilo: 149 Addetto ai servizi di sala 
Tipo linea: Linea 1 (18-29 compiuti) 
Area territoriale: Provincia di Sassari 
Sede di svolgimento: OLBIA (OT) - c/o Aeroporto Olbia Costa Smeralda - 1°piano, Olbia 
Durata: 200h 

L'addetto ai servizi di sala (Cameriere) si occupa del servizio alla clientela negli esercizi pubblici del settore ristorativo. Le sue mansioni attengono l'accoglienza dei clienti, la raccolta delle ordinazio­ni, il servizio al tavolo e la consegna del conto occupandosi, se necessario, di riscuotere il corri­spettivo dovuto. Si occupa, inoltre, di allestire la sala, apparecchiare e sparecchiare i tavoli secon­do le scelte e le direttive della direzione e, normal­mente, nelle sale di maggiore dimensione, la sua responsabilità ricade su un certo numero di tavoli da servire. Si relaziona, assumendosi la responsa­bilità del proprio operato, con il Ma'ìtre e con lo Chef. L'esercizio della professione richiede il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza di cui al D.Lgs. 81/2008 ed al D. L. 155/1997 HACCP e di quanto previsto dalla L.R. 5/2006 in materia di somministrazione di alimenti e bevande. 
 

CONDIVIDI

Requisiti richiesti
Età compresa tra i 18 e i 29 anni d'età, compiuti;
Essere residenti in Sardegna;
Non essere occupati;
Non essere inseriti in un regolare corso di studi (secondari, superiori, terziari non universitari e universitari);
Non essere inseriti in alcun percorso di formazione (esclusi i corsi di formazione di base per l'acquisizione di competenze linguistiche nel caso di giovani stranieri);
Non essere inseriti in percorsi di tirocinio curriculare e/o extracurriculare;

Lezioni

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Scheda informativa

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